Hi Jeric,
通过你的描述不能确定你指的Word的默认背景色具体是哪方面，所以我提供了“更改Word页面背景颜色”和“更改Office主题颜色”两个方案供你参考。
一、更改Word页面背景颜色
可以通过替换掉Word原有的Normal.dotm文件，把Word的页面背景色永久换成自己想要的默认颜色。
具体步骤如下：
新建一篇空白文档，按自己的喜好设置页面的背景色。
点击**“设计” → “页面颜色”，在标准色中选择想要的绿色或者点击“其他颜色”**以自定义颜色。
将本文档另存为Normal.dotm，并记住保存的地址。dotm为“启用宏的Word模板”，其中“t”指“template”，模板；“m”指“macro”，宏。
进入以下目录C:\Users(你的用户名)\AppData\Roaming\Microsoft\Templates，该文件夹下有一个名为Normal.dotm的文件，用刚才制作好的Normal.dotm替换它就可以了。
**注意：**进入了C:\Users\你的用户名 以后，一般情况下是看不到“AppData”文件夹的，因为该文件夹默认是隐藏的，可以通过以下方法让它显示出来。
在Windows资源管理器（或者叫**“计算机”，“这台电脑”，“此电脑”）中，单击“查看”，找到“隐藏的项目”，勾选这一项，再点“确定”**即可。
替换完成后启动Word，依次点击**“文件”→“选项”→“高级”**，把滚动条拉到中间位置，勾选上
“在页面视图中显示背景色和图像(B)”，再点击“**确定”**就完成了。
**注意：页面背景颜色默认不会被真实的打印机打印出来，在“文件”→“选项”→“显示”→“打印选项”中的“打印背景色和图像(B)”**默认是没有勾选的。
在完成以上的全部操作后，Word页面默认的背景颜色就已经修改为你想要的颜色了。
二、更改Office主题颜色
在Word中，依次点击**“文件” → “选项” → “常规”** ，在“**对Microsoft Office进行个性化设置”**中找到Office主题，此处可以设置Office的主题颜色为彩色、深灰色、黑色、白色等四种偏好，但是无法设置为绿色，你可以根据你的喜好选择相应偏好。
希望以上提供的两种方案能够对你有帮助。
Best regards,
Madoc