众所周知，鸡蛋和鸭蛋富含丰富的蛋白质，营养价值都十分的高，因此，鸡蛋和鸭蛋成了我们餐桌上必不可少的食物。但是，在市场上买过蛋的小伙伴，不知道有没有发现一个奇怪的现象，买回来的鸡蛋往往是白净光滑，而鸭蛋上却总是沾着泥土和粪便，脏兮兮的。
那么，同样是蛋，为什么鸡蛋如此干净，而鸭蛋不干净呢?这就要从鸡和鸭的生活习性说起了。
鸡是由飞禽演化而来的，喜欢干燥的地方，吃的食物也是干干的，所以鸡的排泄物也很干燥，如果不慎沾到鸡毛上，只要抖一抖就掉地上了，并且，鸡习惯在白天下蛋，晚上睡觉，更重要的是，鸡一般都有两个窝，一个晚上睡觉用，一个白天下蛋用。白天不管在多远的地方觅食玩耍，如果想下蛋，就立刻飞奔回自己的窝里，对于下蛋的窝，鸡也非常的爱护，虽然平时也随处大小便，但是绝对不会把窝当成厕所，可见，鸡还是有点小洁癖呢。
然而，鸭子就不同了，它们属于水禽，一天大概有一半的时间在水里，吃的食物也要混合着一半的水，排泄物总是稀稀的，沾到羽毛上是常有的事，有时甚至会沾到刚下出的蛋上。不过鸭子通常对此都毫不在意。另外，鸭子也不会像鸡一样有固定下蛋的窝，什么时候想下了就什么时候下，活得如此随性，再加上长时间在水边的泥潭里玩耍，下的蛋也常常残留着泥水风干后的印记。
看到这里，又有一些小伙伴要说了，自己也买过脏脏的鸡蛋又是怎么回事呢？要知道世界上没有一片叶子是相同的，尽管大多数鸡都很爱干净，但它们之中也存在一些不那么讲究的同伴。
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